FAQ over de houdbaarheid & bereiding

Wat is de houdbaarheid van jullie producten?

Wij gebruiken uitsluitend verse producten, zonder toegevoegde conserveringsmiddelen.

Hierdoor zijn ze slechts 1 dag na levering houdbaar mits ze in de koelkast worden bewaard. Zonder goede koeling dienen de producten zo snel mogelijk geconsumeerd te worden. Leg de producten nooit in de zon of in een warme ruimte, zoals een tent.

Gebruiken jullie verse producten?

Wij gebruiken uitsluitend verse producten, zonder toegevoegde conserveringsmiddelen.

Hierdoor zijn ze slechts1 dag na levering houdbaar mits ze in de koelkast worden bewaard. Zonder goede koeling dienen de producten zo snel mogelijk geconsumeerd te worden. Leg de producten nooit in de zon of in een warme ruimte, zoals een tent.

Gebruiken jullie conserveringsmiddelen?

Wij gebruiken uitsluitend verse producten, zonder toegevoegde conserveringsmiddelen.

Hierdoor zijn ze slechts 1 dag na levering houdbaar mits ze in de koelkast worden bewaard. Zonder goede koeling dienen de producten zo snel mogelijk geconsumeerd te worden. Leg de producten nooit in de zon of in een warme ruimte, zoals een tent.

Voldoet jullie voedselveiligheidssysteem aan de strengste eisen?

Ja, ons voedselveiligheidssysteem voldoet aan de strengste eisen.

AZ Barbecue & Gourmet Partyservice B.V. is gecertificeerd voor ISO 22000:2018 (voedselveiligheid). Daarmee is aangetoond dat ons voedselveiligheidsysteem voldoet aan de strengste eisen. Lloyd's Register, een onafhankelijk en wereldwijd opererende organisatie voor certificering en beoordeling, voert jaarlijks dit onderzoek uit.

Zijn jullie ISO 22000:2018 (voedselveiligheid) gecertificeerd?

Hoe grill ik jullie producten?

Het is belangrijk dat je altijd alles koel bewaart en alles volgens de aanbevolen bereidingswijze grillt.

Bewaar onze verse producten altijd gekoeld bij een maximum temperatuur van 4 °C. Houdbaarheid: op het kratkaartje in de kratten waarin onze producten geleverd worden, kun je zien tot wanneer onze producten te gebruiken zijn.
Voor de bereiding van de vlees- en/of visproducten is het belangrijk om alles goed te verhitten voor consumptie. Alle producten moeten door en door gaar zijn om schadelijke bacteriën uit te schakelen. Ook moet je ervoor zorgen dat deze bacteriën niet via de verpakking, je handen of het keukengerei in je eten terecht komen. 
Wil je meer informatie over de specifieke bereidingsadviezen? Dan kun je ook de website van de NVWA bekijken.