Pitmaster Dennis: "Een barbecue is zoveel meer dan een stukje vlees op het rooster. Met een paar eenvoudige ingrediënten uit ons A-Z Barbecue Menu zet je in een handomdraai verrassende gerechten op tafel. Juist door onze vleesspecialiteiten te combineren met de verse salades, ambachtelijke sauzen en een stuk stokbrood ontdek je hoe veelzijdig barbecueën kan zijn. Als pitmaster houd ik van puur, lekker en vooral makkelijk. Daarom heb ik vier recepten samengesteld die iedereen thuis kan maken. Geen ingewikkelde technieken of lange ingrediëntenlijsten, maar volop smaak en inspiratie. Of je nu een gezellige familiedag organiseert, een verjaardag viert of gewoon wilt genieten van een zonnige avond in de tuin: met deze recepten haal je nóg meer uit jouw A-Z Barbecue Menu."
Ingrediënten
Bereiding
Gril de hamburger aan beide kanten mooi bruin. Snijd een stuk stokbrood open en beleg met Amsterdamse uiensalade. Leg de hamburger erop en maak af met Smokey Barbecue saus. Een eenvoudig broodje boordevol barbecuesmaak.
Ingrediënten
Bereiding
Gril de kipspies op middelhoog vuur tot deze mooi goudbruin is. Serveer met een frisse komkommersalade en maak af met een lepel aioli. Heerlijk als lichte zomerse barbecuemaaltijd.
Ingrediënten:
Bereiding:
Gril de barbecueworst rondom krokant. Serveer met een flinke schep huzarensalade en een beetje cocktailsaus. Een echte klassieker die bij iedere barbecue in de smaak valt.
