Báhn mì op de Binnen Barbecue

Báhn mì op de Binnen Barbecue

Báhn mì op de Binnen Barbecue

Hoe oer-Nederlands ons barbecuebedrijf ook is, chef Robert heeft toch een creatieve manier gevonden om onze A-Z menu's te combineren met de vietnamese keuken. Wie is er niet ooit eens in een wokrestaurant geweest waar de overheerlijke kruidige dampen bij binnenkomst de neusvleugels al op een aangename wijze deden prikkelen? Dus wil jij ook een keer vietnamees koken voor vrienden maar dan onder eigen dak? Robert gaat je helpen. Onderstaande ware smaaksensatie is een van Roberts favorieten en daarmee dus ook een directe aanrader.

Benodigdheden

Bereidingswijze

  1. Snijd 1/4 deel uit het midden van het stokbrood en snijd dit stuk vervolgens doormidden
  2. Smeer met de achterkant van een lepel de hamburger uit over de onderste helft van het stokbrood
  3. Smeer de speklap nu in met de Smokey Barbecue Saus en bak deze samen met de bovenste helft van het stokbrood totdat de saus gekaramelliseerd en het brood krokant is
  4. Snijd de speklap in reepjes en beleg het brood als volgt:
  • Op de onderste helft met het gehakt smeer je een laagje Aioli Saus
  • Hierop leg je komkommerschijven
  • Daar weerop leg je de speklap
  • Verdeel hierover een lepel Amsterdamse Ui-Salade en bedek het met gefrituurde uitjes en een beetje sla

Alvast veel grillfun en laat je even weten hoe het gesmaakt heeft? Wij zijn benieuwd!

 

 

Al onze menu's zijn inclusief

Duurzaamheid

  • Wij werken volgens de laatste voedsel en veiligheidsnormen én 
    zijn hiervoor gecertificeerd d.m.v. het ISO-22000 certificaat.
  • Onze plastic verpakkingsmaterialen zijn 100% recyclebaar.
  • Onze voertuigen voldoen aan de laatste Euro6 normen.

Benodigdheden

  • Gasbarbecue (tafelmodel) inclusief gasfles
  • Porseleinen borden
  • RVS bestek, tangen & opscheplepels
  • Servetten

Service