Hallo, ik ben Robert van barbecue.nl en ik bedacht de Pitmaster BBQ Box, waarmee je makkelijk en snel heerlijke gerechten op tafel zet. Eén van mijn favoriete comfortfoods? Mac & cheese! Maar wist je dat dit gerecht een lange geschiedenis heeft?
Mac & cheese vindt zijn oorsprong in Europa, vooral Italië en Engeland. Al in de middeleeuwen maakten mensen pasta met kaas klaar. In Italië combineerden ze macaroni met gesmolten kaas en boter, en in Engeland had je de “macaroni pudding.” Het gerecht dat wij nu kennen, met een romige kaassaus, werd vooral in de Verenigde Staten populair. Thomas Jefferson (3e president Verenigde Staten) bracht het mee na zijn reizen naar Frankrijk en Italië en serveerde het zelfs in het Witte Huis!
Die rijke geschiedenis inspireerde mij om een eigen draai te geven aan deze populaire klassieker: Jalapeño Mac 'n Cheese. Met deze stoere BBQ box breng ik die smaak direct naar jouw bord, zonder dat je zelf uren in de keuken hoeft te staan. Zo geniet je eenvoudig van comfortfood met een pittige twist, perfect voor elke barbecue-avond!
